标王 热搜:
 
当前位置: 首页 » 美食特产 » 大足特产 »
点击图片查看原图

大足冬菜儿

  • 发布日期:2017-03-03 09:54
  • 有效期至:长期有效
  • 美食特产区域:全国
  • 浏览次数297
  • 留言咨询
 
详细说明
      大足冬菜是川渝特产,为列为“中国传统名腌菜之一”。大足冬菜是川渝特产,为列为“中国传统名腌菜之一”。大足人自古到今,有好种冬菜之习俗,追溯历史始创于1180年,每棵冬菜“白露播种”,“立春收获”,历经播种、收获、晾晒、腌制、装坛、开坛六道工序。冬菜装坛蕴藏,密封发酵,吸山水之灵气,采日月之精华,三年酿制方可开坛。此法制作的冬菜油润脆嫩、香味浓郁、享有“菜味精”的美誉。冬菜既是烹制川菜的重要辅料,也是重要的调味品。
 
[ 美食特产搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]


 
联系方式
您还没有登录,请登录后查看联系方式
免费注册为会员后,您可以...
发布供求信息 推广企业产品
建立企业商铺 在线洽谈生意
还不是会员,立即免费注册
 
该企业最新美食特产
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 网站留言 | 渝ICP备17002723号